| 125g | softened butter, chopped |
| 2 | table spoon poppy seeds |
| 2/3cup | (150g)caster sugar （不喜欢甜可以减） |
| 2cups | (300g) self-raising flour |
| 1/2cup | (250ml) milk |
| 1 | medium orange (1个橙子240g） |
| icing | sugar for dusting |
烤箱预热200度 （180度fan- forced),准备好12洞的muffin pan
用电动打蛋器打黄油，皮，糖，蛋液，过筛的面粉和牛奶，直到混合均匀即可； 将速度提至中速，打到混合物颜色变了，放入poppy seed;将面糊分别放入烤盘洞洞里
入炉烤20分钟，用牙签测试是否烤熟，如果熟了取出烤盘，让muffin 留在盘里几分钟再放到晾凉架子上晾凉
用刮刀刮橙皮，表层不要有白色部分；如有在用刀刮掉；切出细丝来；给muffin 撒些糖粉装饰，再放上橙皮细丝
