手打包心牛肉丸

手打包心牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   番茄去皮，煲一锅番茄汤。

2. 第2步.

   用棒把牛肉打撒，去筋。

3. 第3步.

   牛肉中加蛋清，加盐，料酒调味。

4. 第4步.

   虾仁剁碎，用牛肉包裹，制作成牛肉丸。

5. 第5步.

   把牛肉丸入番茄锅煮熟，加香菜出锅。