香糯珍珠米圆

香糯珍珠米圆的做法步骤

1. 第1步.

   取五花肉去皮切成小丁再剁成肉末。

2. 第2步.

   香菇泡软后切成小颗粒

3. 第3步.

   马蒂去皮切成小颗粒如黄豆大小即可；糯米需提前用温水浸泡两小时捞出沥干水份。

4. 第4步.

   将切好的五花肉调入料酒、白糖、生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油、五香粉、生粉腌至15钟。再将腌至好的五花肉加入香菇粒及马蒂粒拌均做成馅。

5. 第5步.

   将肉馅挤成2CM左在大小的圆子，均匀的滚上糯米装盘；放入高压锅中蒸15分钟即可。