酸豆角炒鸡肫

酸豆角炒鸡肫的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肫切片。腌好的酸豆角切小段，和干辣椒事先炒过备用。

2. 第2步.

   锅里下少许油，炒鸡肫至完全变色出水，捞出鸡肫控干水分。

3. 第3步.

   重新起油锅下鸡肫，时间自己掌握，喜欢口感比较嫩的就少炒两下，喜欢有嚼劲的就多炒一会儿。加盐。

4. 第4步.

   加入酸豆角炒匀，出锅。