鱼头汤

鱼头汤的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼头洗干净，切开两半装碗里待用。

2. 第2步.

   姜切两半拍烂待用，丝瓜切小块待用。

3. 第3步.

   炒菜锅加热起微烟 ，放至鱼头煎见稍黄，再翻令一面煎至稍黄放适量的水下锅

4. 第4步.

   把姜放进去，将丝瓜一起放，然后盖起来把火调大火烧开改中火，大约30分钟后，看到鱼汤成牛奶白色即可。

5. 第5步.

   放胡椒粉，盐适量，鱼头汤就做好了。