又好做又好吃
桂鱼洗干净 背上划3到 2面抹上盐放姜 到黄酒 上锅蒸 20分钟左右
出炉铺上 葱 小辣椒 淋上蒸鱼豉油
热锅熬猪油 油一定要热 热油淋在鱼上
最后淋油是最重要的一部 不然鱼是最重要的一部 热油淋上去 葱跟辣椒就会自然爆出香味了
