零失败蛋挞

零失败蛋挞的做法
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零失败蛋挞的做法说明

其实这个recipe是一个朋友给的 从麻烦的需要很多原料缩减成用最少的原料做出同样好吃的蛋挞

用料是8个蛋挞的

零失败蛋挞的食材和调料

牛奶60ml
cream80ml
炼乳适量
适量
鸡蛋黄2个
面粉一点点
蛋挞皮puff pastry sheet

零失败蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    用圆形的模子  把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large

  2. 第2步.

    将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉

  3. 第3步.零失败蛋挞的做法步骤 第3步

    倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以

  4. 第4步.零失败蛋挞的做法步骤 第4步

    烤箱 我的是大的那种 180摄氏度 20分钟就好,小烤箱需要时间久一些,主要看面上有点焦了就好

小贴士

没有pastry sheet的可以买超市里面做好的tart shell 口感不太一样 前者更脆一些 后者更酥一些

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