家常油爆虾

家常油爆虾的做法步骤

1. 第1步.

   将河虾剪须，洗净。

2. 第2步.

   油锅里放油，7成热。

3. 第3步.

   倒入河虾和生姜，爆炒。

4. 第4步.

   加少许料酒。

5. 第5步.

   加少许生抽，上色，上味。生抽只要放一点点酒行了，颜色深了不好看。

6. 第6步.

   继续煸炒。

7. 第7步.

   炒到水炒干，再炒，香味炒出来。

8. 第8步.

   上盘加些葱末，成了