瑶柱香菇粥

瑶柱香菇粥的做法
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瑶柱香菇粥的做法说明

自我家常便粥,最后时刻才倒入瑶柱和香菇纯汤,这样呢过保住瑶柱的鲜甜和香菇浓郁味道,同时不因为蒸发掉原汁而减少了它们的香浓。吞下肚子,嘴有余香。

瑶柱香菇粥的食材和调料

珍珠米4两
瑶柱20颗
香菇5颗
芝麻香油1匙
白胡椒粉半匙
蔬之鲜调味料1/3匙
食盐

瑶柱香菇粥的做法步骤

  1. 第1步.

    珍珠米用清水洗净,倒入半匙芝麻香油和着,待放10分钟。

  2. 第2步.

    在米里加入2比列清水,白胡椒粉半匙,食量食盐,开始电源烹调。

  3. 第3步.

    瑶柱和香菇泡发后,瑶柱拧开成丝状,香菇切片。泡发的水不倒掉,一起煮开。

  4. 第4步.

    瑶柱香菇煮开够,盛上待用。

  5. 第5步.

    等待粥煮开了,将瑶柱香菇倒入粥里,再加入少些清水同煮,直至粥第二次煮开。

  6. 第6步.

    粥第二次煮开后,倒入纯汤,加入1/3匙蔬之鲜调味料,继续让它煮至第三次煮开。

  7. 第7步.瑶柱香菇粥的做法步骤 第7步

    第三次煮开后,倒进剩下的半匙芝麻香油即可。

小贴士

没有蔬之鲜调味料,可以要鸡精粉代替。

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