马铃薯烧肉

马铃薯烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净、切碎。马铃薯去皮、切块 、洗净 别切太大块不容易熟。 切葱、姜。

2. 第2步.

   热水小煮一下下马铃薯，因为它不太容易熟，不用太久，四分钟左右就OK！

3. 第3步.

   热锅冷油炸肉，先放肥肉，炸出油后放瘦肉，肉变白了就加入一匙盐和酱油翻炒

4. 第4步.

   加入马铃薯，加一点盐和生姜翻炒，再加入和菜齐平的热水，盖上锅盖

5. 第5步.

   先大火煮沸后小火焖烂，快熟时大火收汁加入葱，焖一分半钟，大功告成。