什锦干锅鱿鱼

什锦干锅鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋煮好剥壳，擦干水分，用热油炸成虎皮（可用煎荷包蛋代替）

2. 第2步.

   午餐肉改到成条，煎焦

3. 第3步.

   土豆削皮切条，焯到熟而不面

4. 第4步.

   鱿鱼卷改到成小条（大小与午餐肉，土豆相同），焯熟

5. 第5步.

   青蒜切段，大蒜切片，红椒切丝

6. 第6步.

   酱油，胡椒，老抽，豆瓣酱拌好，放在小碗里

7. 第7步.

   热油爆香青蒜和大蒜，之后放入鱿鱼卷炒热，用一点料酒呛锅

8. 第8步.

   加入调料汁和土豆条，吸收后加入虎皮蛋和红椒

9. 第9步.

   红椒熟后加入午餐肉拌均匀即可出锅