简易翻转苹果派

简易翻转苹果派的做法
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简易翻转苹果派的做法说明

这是个简易操作的苹果派,也是消灭苹果的好方法。

简易翻转苹果派的食材和调料

派皮一张
苹果5--8个
黄油30克
40克
杏仁粉30克
肉桂粉+砂适量

简易翻转苹果派的做法步骤

  1. 第1步.

    冰箱取出派皮面团,擀成8寸大小派皮冷藏备用

  2. 第2步.

    苹果切片备用,烤箱预热200度。

  3. 第3步.

    锅内放入砂糖加热至金黄色,倒入黄油,关火,然后倒入苹果片,轻轻搅拌,等苹果片充分浸入糖浆。

  4. 第4步.

    将苹果片和糖浆一起放入派盘,送入烤箱烘烤15分钟。倒掉多余水分。

  5. 第5步.

    将杏仁粉铺满苹果片。

  6. 第6步.

    将冰箱冷藏擀好的派皮取出,盖在苹果片上,轻轻按压。

  7. 第7步.

    送入烤箱,180度上下火,烤制30分钟。待派冷却后,模具上盖一个盘子翻转即可。

小贴士

苹果可用8个,我只用了5个,烤好后量还是不太足。肉桂粉+砂糖在派翻转后撒上口味更佳。

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