香酥排骨

香酥排骨的做法步骤

1. 第1步.

   抿嘴排骨切段洗净，胡椒、料酒、生抽、盐码味半小时后滤干水分加入豆粉用手揉匀。

2. 第2步.

   大火，锅内油热后放入排骨翻炒约来2、3分钟捞出沥油。

3. 第3步.

   大火，继续倒入排骨翻炒约3分钟（金黄色）。

4. 第4步.

   倒出锅内余油后加入蒜末炒出香味，再倒入香脆椒翻炒片刻起锅撒葱花。