咸芝士曲奇

咸芝士曲奇的做法
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咸芝士曲奇的做法说明

咸香的芝士味饼干,色香味俱全。做法也简单,值得一试!

咸芝士曲奇的食材和调料

低筋面粉115g
黄油80g
40g
1/4勺
鸡蛋大的就半个,小的可以一个
芝士粉35g
黑胡椒,罗勒少许

咸芝士曲奇的做法步骤

  1. 第1步.咸芝士曲奇的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至蓬松

  2. 第2步.咸芝士曲奇的做法步骤 第2步

    鸡蛋,盐,黑胡椒和罗勒叶加入打发好的黄油中,用打蛋器搅拌均匀

  3. 第3步.咸芝士曲奇的做法步骤 第3步

    芝士粉加入搅拌好的黄油糊中,继续打蛋器搅匀

  4. 第4步.咸芝士曲奇的做法步骤 第4步

    搅拌好的黄油芝士糊,筛入低粉

  5. 第5步.咸芝士曲奇的做法步骤 第5步

    揉好的面团,比较软。可以搓成圆筒形放进冰箱冷冻1小时,再切片,或者压膜。我是直接放进挤花袋挤成花型

  6. 第6步.咸芝士曲奇的做法步骤 第6步

    整好型后,放入180度烤箱,上下火,20分钟。饼干成微焦黄就可以了!

小贴士

1,冬天冷,黄油不好室温融化,可以隔温水融化后,再室温下静置10分钟,就又会结上,但是不会变硬,比较好打发。

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