
蛋炒饭吃腻歪了,那梅子炒饭吧。
之前在店里吃到的这碗,念念不忘。
其实很简单,除了海苔剪得没这么好看以外,味道绝对可以PK滴。
就平时蛋炒饭的做法~

就是这一碗,咱们也试试吧~

主要材料

梅子买的现成的,比较咸。 取两粒即可

去核,碾碎。

鱼松这个纯粹为了自己要吃的,放不放都可以。

开始一般蛋炒饭的过程。。。

八成即可下梅子,翻炒,因为比较咸我就不加盐了,放了一点鸡精。

出锅前撒点鱼松,翻炒下就OK了。

盛好后撒上香松。(这个没有的就撒葱或者芹菜末,按个人喜好吧)

最后最后,大把的海苔是必须地,整片的海苔用剪刀剪成细条,我剪得不好,卖相差点。

鸟窝饭完成。