米酒三杯鸡

米酒三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡一只 最好是三黄鸡 或是肥一点的肉鸡 买的时候就让老板切块儿

2. 第2步.

   将鸡洗净

3. 第3步.

   锅内加入水 加入少许料酒 葱姜蒜 鸡块煮制 撇去血沫子

4. 第4步.

   将鸡块捞出 泡入热水中

5. 第5步.

   将切好的葱姜蒜放在锅底  把鸡肉铺在上面 倒入米酒 配好的酱油与麻油倒入

6. 第6步.

   将剩下的冰糖与白糖罗勒叶倒入 罗勒叶是鲜的最好 我没买到 只将用的干的

7. 第7步.

   将米酒倒入 大火煮开 小火炖煮收汤为止