茄汁肉丝炒玉米

茄汁肉丝炒玉米的做法
7人浏览0人收藏
收藏

茄汁肉丝炒玉米的做法说明

在菜市場街道冷風中突發的想法,本小廚是個番茄控+番茄醬控。微酸的味道加上濃濃的醬香征服我的女王胃【←其實是吃貨胃

茄汁肉丝炒玉米的食材和调料

番茄醬
瘦肉
玉米粒
淀粉
生抽
黑胡椒粉
花生

茄汁肉丝炒玉米的做法步骤

  1. 第1步.

    把瘦肉洗乾淨,切成細細的肉丝,放進一個小碗,加入適量的盐,生抽,淀粉,黑胡椒粉【各人喜好可不加。最後加一點花生油腌製10鐘左右待用

  2. 第2步.

    玉米粒洗乾淨【我買的直接是人家剝好的- - 起油鍋

  3. 第3步.

    油到6分熱倒入醃好的肉丝翻炒,肉丝一變色就可以倒入玉米粒一起翻炒,玉米粒斷生加入番茄醬

  4. 第4步.

    用小火翻炒,放盐【不要放太多,因為肉丝已經放過。加入適量清水繼續用小火翻炒至玉米粒熟透

  5. 第5步.

    裝盤啦!~\(≧▽≦)/~伴入香香的米飯,開吃!

小贴士

1.全程都用小火比較好,因為怕玉米粒變焦
2.番茄醬加多點也不怕
3.因為腌製肉丝放了淀粉會比較滑,加入清水的時候,湯汁看起來會濃濃的,加上番茄醬湯汁看起來會很誘人的說(¯﹃¯)

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页