白萝卜猪肉饺子

白萝卜猪肉饺子的做法

31人浏览0人收藏蝦子

白萝卜猪肉饺子的做法说明

按理说萝卜和羊肉包饺子比较搭，但是本人除涮羊肉一般不怎么吃羊肉，所以就萝卜搭猪肉包的饺子。还有本人从小就不喜欢和面（因为老妈和面特强总要求三光，做不到就挨呲...）包饺子一般都是买饺子皮...

白萝卜猪肉饺子的食材和调料

象牙白大萝卜	一大根
猪肉馅	七两
葱	适量
姜	适量
花椒油	适量
酱油	适量
盐	适量
味精	少许
调馅料	少许
香油	少许
饺子皮	一斤三两

白萝卜猪肉饺子的做法步骤

第1步.
肉馅中放入适量的花椒油、酱油、调味料、盐、味精、香油搅拌均匀后，再放入葱姜末继续搅拌均匀

第2步.
白萝卜擦丝攥水后放入开水中焯一下

第3步.
捞出放入凉水中过凉后攥干水放入拌好的肉馅中搅拌均匀

第4步.
开始包饺子

第5步.
煮饺子

第6步.
吃饺子

小贴士

最重要的是：白萝卜擦丝后焯水过凉，这样可以去掉萝卜的不好味道。而且这样做后和的饺子馅没有水流出....

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