鸭卷鲜

鸭卷鲜的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加入盐，料酒，少许酱油也行，葱姜末，用力朝一个方向搅拌至有粘性

2. 第2步.

   蛋打散，尽量减少气泡，加少许盐

3. 第3步.

   油预热，蛋液入平底锅，转动手柄将其摊成均匀的蛋皮，注意每次只能一个蛋的量

4. 第4步.

   蛋液凝固时候缓缓将其从平底锅转移到一个盘子里，蛋皮只要一面舒就好

5. 第5步.

   用勺子将肉馅均匀的抹在蛋皮上，不要太厚，卷起，边边上可以抹一点淀粉使其牢固

6. 第6步.

   上锅蒸20——30min

7. 第7步.

   出锅切成一小段一小段

8. 第8步.

   如果一次吃不掉的话可以整段的用保鲜膜包起来放冰箱

9. 第9步.

   有条件的话一定要按我简介里的方法做！嫌麻烦的话烧汤，很鲜~