肉末酱烧茄子

肉末酱烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子切成条状，热油把茄子炸熟

2. 第2步.

   生姜、大蒜切末

3. 第3步.

   煎锅倒油，把姜末、蒜末煎香

4. 第4步.

   放牛肉末滑熟

5. 第5步.

   加入三勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺老抽，一瓶盖料酒，一勺白糖

6. 第6步.

   炸熟后得切条倒入锅中

7. 第7步.

   反炒后加入鸡精，出锅，撒上葱末