烧鸡蛋肉末时想吃番茄炒蛋了-寂寞厨房系列

烧鸡蛋肉末时想吃番茄炒蛋了-寂寞厨房系列的做法
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烧鸡蛋肉末时想吃番茄炒蛋了-寂寞厨房系列的做法说明

如题,烧鸡蛋肉末时,突然想吃番茄炒蛋了,于是,一道神菜就此诞生!

烧鸡蛋肉末时想吃番茄炒蛋了-寂寞厨房系列的食材和调料

肉末一个拳头大小
鸡蛋一个
番茄一个
料酒
六月鲜
红糖
橄榄油
香菜

烧鸡蛋肉末时想吃番茄炒蛋了-寂寞厨房系列的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅,放肉末,弄弄松,半分熟

  2. 第2步.

    放料酒,放酱油,放红糖

  3. 第3步.

    腾出锅子半边,放点油,放番茄块

  4. 第4步.

    大火等番茄出汁,和着肉末炒炒

  5. 第5步.

    再腾出锅子半边,敲个鸡蛋,等鸡蛋半凝固,弄碎

  6. 第6步.

    和着番茄,肉末炒炒,加点水

  7. 第7步.

    小火,盖锅盖,闷熟,撒香菜,出锅

小贴士

盖锅盖是让本菜入味的关键一步!

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