啤酒猪蹄

啤酒猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄剁小块，大火煮开，冷水冲净血沫，晾凉

2. 第2步.

   油少许，烧热，放入葱段姜沫，爆香，放入猪蹄，大火炒2分钟

3. 第3步.

   倒入一罐啤酒，盐，白糖少许，生抽2-3汤匙，老抽一汤匙，加少量水，漫过猪蹄即可，加盖大火烧10分钟

4. 第4步.

   而后，放入八角，冰糖，小火炖20分钟，即可出锅