草莓甜甜圈

草莓甜甜圈的做法
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草莓甜甜圈的做法说明

来自诺亚方舟歌词第一句 再见 草莓甜甜圈......

草莓甜甜圈的食材和调料

高粉220
鸡蛋1颗
牛奶80
20
酵母7
草莓巧克力
杏仁碎

草莓甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶微波炉30秒到温热后融化酵母和白糖 鸡蛋打散 两者加入高粉中

  2. 第2步.

    揉成面团一直揉至完全扩展阶段(拉开一小块面团可以拉出薄但是成型坚韧的膜)发酵至两倍大

  3. 第3步.

    取出排气 松弛十分钟 擀成一厘米厚的薄皮用甜甜圈模压出形状再次发酵(可放入烤箱四十分钟)

  4. 第4步.

    油烧热到八成熟 入锅炸至金黄色捞出备用

  5. 第5步.

    草莓巧克力隔热水融化后 甜甜圈一面抹上巧克力后撒上杏仁碎等巧克力成型即可

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