茶巾绞是日式点心中的一种。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，在日本料理中，一般指的是用茶巾裹着做出来的食物。
葡萄干用朗姆酒浸泡
红薯蒸熟，去皮，捣成泥
取一小部分与抹茶粉混合
取适量红薯泥，包入葡萄干，适量抹茶红薯泥放置顶部，用保鲜膜包起来，扭成球状即可
可以用南瓜代替红薯
