西蘭花培根意大利面

西蘭花培根意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   先煮意大利麵，鍋中加入足量的水，水滾後加入意大利面和少許鹽，喜歡麵硬一點的，煮約8分鐘，軟一點的，10分鐘或以上.

2. 第2步.

   煮麵的同時，洗淨西蘭花並掰成小朵，祇要綠色部分，梗可以留著做其他菜，在煮麵最後幾十秒加入西蘭花稍微燙一下。培根切小塊，蒜頭切碎。

3. 第3步.

   麵煮好後，同西蘭花一起瀝出來過一下冷水備用。熱鍋，加入橄欖油和蒜頭爆香，再加入培根稍稍煎香，加入西蘭花和意大利面翻炒，最後調味即可。