黑酱排骨

黑酱排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净后热水焯去血沫并沥去水。

2. 第2步.

   油热后放入少许糖翻炒至焦色

3. 第3步.

   放入葱，姜，黑酱，排骨翻炒至变色后加刚好淹没排骨的开水。

4. 第4步.

   大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。

5. 第5步.

   等排骨完全炖烂后，依据口味加适量盐。

6. 第6步.

   装盘后撒上葱花即可。