空心丸子

空心丸子的做法

28人浏览0人收藏山王丸理子

空心丸子的做法说明

将肉捶碎郁过，用冻猪油一小团作馅子，放在团内蒸之，则油流去而团子空矣。此法镇江人最善。

袁枚

空心丸子的食材和调料

猪肉
冻猪油

空心丸子的做法步骤

第1步.
猪肉捶碎郁过

第2步.
包入冻猪油一小团作馅子

第3步.
蒸之

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