Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86

Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86的做法
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Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86的做法说明

第86个菜谱,金枪鱼罐头做的饼,看样子挺简单的啊,虽然没做过,先写上来以后试试。我发现我做菜真的很慢,常常做完一道前一道已经凉了

Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86的食材和调料

金枪鱼罐头
荸荠
香菜
辣椒(类似二金条那种)1-2个
胡椒
鱼露
鸡蛋2-3个
粉或者白
白米醋

Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86的做法步骤

  1. 第1步.Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86的做法步骤 第1步

    打开一罐金枪鱼罐头(废话),挤干里面的汁水。荸荠切成小片,姜擦碎,有姜汁渗出可以入味,葱切小段,香菜切碎,辣椒去籽切碎,酸橙叶切碎,把上述切好的材料全部放入一个碗中

  2. 第2步.Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86的做法步骤 第2步

    加入少许盐和胡椒,鱼露。打两个蛋,将搅拌均与的蛋液倒入刚才的材料中,搅拌所有的材料。

  3. 第3步.Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86的做法步骤 第3步

    将黏糊糊的材料搓成团子,然后按成饼状

  4. 第4步.Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86的做法步骤 第4步

    平底锅,热锅下油,加入成型的饼,一面煎好了,两个手指按住饼的顶部,铲子轻轻铲起底部,翻面。

  5. 第5步.Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86的做法步骤 第5步

    两面煎好,乘出装盘

  6. 第6步.Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course-recipe NO.86的做法步骤 第6步

    做酱汁:加入盐,糖,两匙鱼露,一匙白醋,一点酸橙汁,略微多一点香菜叶子。

  7. 第7步.

    完成,开吃吧。Gordon大叔保证你吃过以后会爱上它的,但是对于一个香菜接受无能的人来说,我表示怀疑。

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