李子鳄梨批

李子鳄梨批的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，李子鳄梨切片

2. 第2步.

   面粉、30g糖、牛油、5g玉桂粉用搅拌器搅匀，然后加冰水再搅成团状，压成饼状，包保鲜膜，放冰箱30分钟

3. 第3步.

   70g糖，100ml水，玉米淀粉，柠檬皮，柠檬汁10ml，玉桂粉2g，放锅内小火加热，使糖粘稠，加李子和鳄梨片

4. 第4步.

   取出饼底，边翻起成碟状，把糖浆倒中间，边涂上蛋液

5. 第5步.

   烤箱预热200度，烤30分钟