
之前蛋奶素时做的饼干,方子配料来自君之的小饼干系列 ,米菲兔的形状小朋友们超爱~~

低粉,全麦粉,泡打粉混合过筛,当然,筛出得麸皮要再加进去哦

这是筛出的小麦麸皮,很可爱的喲~ 恩,烤出饼干口感很好,一种存在感吗? 呵呵 以后想多多得加一些粗粮进去,好不好?

面粉,面粉,干净,香甜, 什么样的味道?知道会是幸福的来临

奥~~~ 黄油我又给融化了一些,其实要耐心点儿,等室温软化哦,所以我冷冻了一下,然后加入麦芽糖和红糖,打发

搅拌黄油变大变白即可

加入蛋液,搅拌均匀

倒入粉类,记得筛出的麦麸也要加进去哦

刮皮刀混合均匀

刚揉好的面团很软,粘手,可放到冰箱冷藏一个小时,就会达到合适的硬度

将面团放在两片烘焙油纸中间,擀面杖擀薄 大概0.3厘米厚

用模子切割成喜欢的形状,我今天用得是米菲兔

兔兔~~~~~~~~~

花儿~~

180°,烤箱中层,10分钟。哒噹~~~~~~~~~ 出炉喽

:)

排排队

兔~~~~~~~~~~
很容易上手的饼干,可爱的造型,你也试试吧~~