烧茄子

烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将所需食材洗净。

2. 第2步.

   茄子，青椒，番茄切块，葱、蒜切片。

3. 第3步.

   油热后放入葱蒜，爆出香味后倒入茄块，翻炒至七分熟。

4. 第4步.

   放入青椒、番茄，继续翻炒至熟。

5. 第5步.

   出锅前放适量盐，翻炒均匀后即可关火。