椰香抹茶红豆糯米糍

椰香抹茶红豆糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   抹茶粉用热水冲开 5g就好了，放多了之后蒸出来后颜色会很深

2. 第2步.

   150g糯米粉加入适量白糖 和 <1>中的抹茶粉水混合 直到不黏手为止 （做了两种，另外一种是南瓜紫薯馅糯米糍）

3. 第3步.

   豆沙馅前一天晚上放电炖锅慢炖煮 水豆2:1 加冰糖，第二天起床捣烂就成豆沙馅啦。

4. 第4步.

   用电子秤把糯米皮30g 一个先分好，豆沙馅30g，豆沙30g体积会很大。（拿南瓜和紫薯的图来放着 同理哈）

5. 第5步.

   手沾点粉，开始包，

6. 第6步.

   碟上沾点油 蒸15分钟左右

7. 第7步.

   蒸熟了颜色很深 才放了5g抹茶粉呢，不过裹上椰丝颜色就刚刚好了，所以千万别在和粉的时候多放哦。

8. 第8步.

   趁热拿出来裹上椰丝 沾了油挺容易拿出来的 只要小心一点

9. 第9步.

   切开装盘 好好吃！