
家里莳萝用不完了,于是做了苏打面包。最近好喜欢苏打面包!好吃!
| 有盐黄油 | 30g |
| 莳萝 Dill | 切碎后量1/4 cup |
| 低筋面粉 | 1 Cup |
| 全麦面粉 | 1 Cup |
| 小苏打 | 一小勺(tsp) |
| 牛奶 | 1 Cup + 1 大勺(Tsp) |
| 柠檬汁 | 1.5大勺(Tsp) |
| 如果黄油没盐就加一点点盐 | 1/2 小勺(tsp) |
把粉类(面粉,全麦面粉,盐,小苏打)全部混合在一起
把黄油切成一颗一颗的小方块,撒到粉类混合物中,并用手搓揉,搓完后看起来有很多粗糙的面粉颗粒
搅拌均匀,倒入一个烤土司用的烤盘里面 (烤盘记得刷黄油),然后放入烤箱400F或者200摄氏度,烤40-45分钟。
牛奶+柠檬汁 的混合物可以用等体积的原味酸奶或者buttermilk代替!