椰汁马蹄糕

椰汁马蹄糕的做法
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椰汁马蹄糕的做法说明

好遗憾啊 竟然没有人做这个 这是去年第一次在家做的 没拍流程图

椰汁马蹄糕的食材和调料

洲星牌马蹄粉
金达椰浆
炼奶

椰汁马蹄糕的做法步骤

  1. 第1步.

    马蹄粉分开两份 1:1

  2. 第2步.

    煮500ML白糖水 和一份马蹄粉混合

  3. 第3步.

    另外一份马蹄粉倒一罐椰浆 加炼奶 加白糖水凑够同样500ML

  4. 第4步.

    先蒸马蹄白糖浆,薄薄一层,凝固之后倒椰汁马蹄浆 如此交替 熟透即可

  5. 第5步.椰汁马蹄糕的做法步骤 第5步

    这里有两种马蹄粉,一种是洲星牌的 价格贵一点,但是口感好很多,另外一盒是普通的杂牌的,不小心买错了,还没试过。

小贴士

下面的图片是今年第二次做的,最好不要在炒菜锅里面蒸,蒸架一歪椰汁就不层层分明了,这次是用平的锅蒸的,层次规律很多,也好看很多。

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