美味奶油蛋糕

美味奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备两个干净 无水无油的大碗

2. 第2步.

   4个鸡蛋 分开

3. 第3步.

   蛋黄 加糖粉 搅拌 加入牛奶 食用油 加面粉 泡打粉香草粉 拌匀

4. 第4步.

   蛋白打发 干性发泡 烤箱预热170

5. 第5步.

   蛋白蛋黄分三次拌匀 倒入磨具里 这里我用高温油布放在烤盘里 四周用夹子固定 成了一个长方形的磨具

6. 第6步.

   用刮刀把面糊刮平 进烤箱

7. 第7步.

   170度 25分钟后 到了自己喜欢的颜色 转150度

8. 第8步.

   10分钟后 蛋糕出炉

9. 第9步.

   打发淡奶油的碗或容器 先放冰箱冷冻 我是昨天晚上放进去的 外面结霜也没关系

10. 第10步.

    倒入雀巢的淡奶油

11. 第11步.

    打蛋器把淡奶油打成这个样子就可以了

12. 第12步.

    蛋糕 切小方块 上面有颜色的 切掉 要下面嫩的蛋糕

13. 第13步.

    碗里垫油纸 我们家就这个碗 你可以放在更漂亮的碗里

14. 第14步.

    一层蛋糕一层奶油 我做了四层蛋糕 三层奶油 你可以多做几层的

15. 第15步.

    还可以把整块蛋糕上下切开 涂上奶油

16. 第16步.

    这样卷起来 放心 蛋糕很软的 不会断的

17. 第17步.

    卷好的蛋糕 放保鲜袋 进冰箱1小时定型

18. 第18步.

    切下来的边角也很好吃的

19. 第19步.

    碗里的奶油不要浪费啦 用切下来的蛋糕 把剩下的奶油卷在里面 一口塞进嘴巴 好好吃哦