拔丝红薯

拔丝红薯的做法步骤

1. 第1步.

   将红薯洗干净，可去皮。

2. 第2步.

   切成滚刀块，控水。

3. 第3步.

   锅中倒油，烧至6成，方可将红薯慢慢的倒入。【中小火】

4. 第4步.

   红薯炸至外表微黄，即可捞出。

5. 第5步.

   锅内留少量油，加入白糖，翻炒。然后倒少量水，【不能太多哦】不停地来回翻炒。

6. 第6步.

   糖熬到颜色发红时，将炸好的红薯倒入，来回翻炒均匀，即可出锅。