操作很简单，完全不考验厨艺，适合新手，来客人做一份，又快又有面子。味道很香，就是有点费盐。意大利香草在大型超市有卖混合包装的，包含牛至叶、罗勒、马郁兰、迷迭香、百里香、香薄荷、鼠尾草。
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将鸡翅中洗净后控干水分备用。
将两个鸡蛋清和盐、意大利香草混合成盐膏，分成八份。
将擦干水分的鸡翅裹上搅拌好的盐膏。
上烤箱，175度，烤45分钟左右。
吃的时候敲开外壳就行了。
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