虽然厦门完全没有冬天的气氛，不过心里还是想跟着北方的节奏，进入冬天。。。前天煮火锅剩了一些菜，加上冰箱的存货，就有了这个蔬菜浓汤。。做法也so easy喔~~~
土豆削皮切块，洋葱切块，锅里放入油，煎炸几分钟。
捞出土豆和洋葱。番茄切碎，下锅炒烂，加番茄酱，加糖，炒到像酱一样。
加水，煮开之后加土豆，番茄，胡萝卜，香菇，大白菜，继续煮开，加盐，加香菜。香菜不要切碎。。
然后。。。香浓的秘诀是，加一片芝士。。！
OK。芝士化了就可以出锅了。。香浓的味道啊~~~
芝士一定要放。。。香浓的感觉就靠它了呢。。。。冬天喝这个真的很舒服。。里面的菜味道也很好。酸酸甜甜的。。还有香浓芝士味儿。。。一上桌，一扫而光~~~