盐焗鸡胗

盐焗鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胗洗净，切片。

2. 第2步.

   加入盐焗鸡粉、盐和食用油，用保鲜纸封好，腌制2个小时以上（我腌了一夜）

3. 第3步.

   取锅烧开水，水滚之后加入腌制好的鸡胗。

4. 第4步.

   水滚之后取出鸡胗，过冷河（用冷水冲洗）

5. 第5步.

   加入盐焗鸡粉和盐，还有适量食用油，调匀。

6. 第6步.

   取锅，加入少量油，用姜片爆香。加入鸡胗翻炒。

7. 第7步.

   出碟，开吃。