碧玉椰子冻

碧玉椰子冻的做法
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碧玉椰子冻的做法说明

简单随性的小甜点,椰香浓郁,碧绿的颜色非常清爽

碧玉椰子冻的食材和调料

1、椰浆1cup
2、棉花20颗
3、吉利丁粉1tbsp
4、椰蓉1小撮
5、按口味适量加
6、柠檬汁一小勺

碧玉椰子冻的做法步骤

  1. 第1步.

    椰浆煮开

  2. 第2步.

    把棉花糖丢进去融化(我用的淡绿色棉花糖,所以做出来是浅浅的绿色)

  3. 第3步.

    吉利丁粉冷水湿润后,加热水兑成液体,再加一小勺柠檬汁,加入椰浆中

  4. 第4步.

    把椰浆倒入方形保鲜盒内,冷却后再放进冰箱待凝固取出即可

  5. 第5步.

    刀划小块加入杯中,撒椰蓉和薄荷叶装饰即可

小贴士

椰子冻的软硬可以根据加的吉利丁粉多少来调节,颜色可以根据棉花糖的颜色来改变~

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