这道菜菜真的没有任何技术含量，大冷天下班回家不想做饭什么的，一顿乱炖出锅，既饱腹又暖胃很舒服。
| 鸡腿切小块 | 1-2只 |
| 蘑菇切小块 | 7、8个 |
| 西葫芦切小块 | 一个 |
| 土豆切小块 | 一个 |
| 洋葱切粒 | 一个 |
| 菠菜切小段 | 一小把 |
| 蒜切小粒 | 一个 |
| 盐、黑胡椒、淀粉 | 少许 |
| 牛奶 | 一盒 |
| 黄油 | 30克 |
| 月桂叶 | 一片 |
| 罗勒叶 | 少许 |
| 全麦粉 | 两大勺 |
| 高汤或者清水 | 适量 |
鸡腿切小块，用盐、黑胡椒粉、淀粉腌制一会。
放一半的黄油下锅，将腌好的鸡块小火煎一会出净水分，捞出。
用煎过鸡肉剩下的油炒香蒜末、洋葱粒，再倒入其余的蔬菜炒小会，捞出。
取干净的汤锅，用剩下的一半黄油加热融化，放入两大勺全麦粉炒制，注意火候免得糊锅。
炒出了麦粉香味后，倒入一盒全脂牛奶，或者再加一大勺淡奶油熬几分钟。
依次倒入煎过的鸡肉、蔬菜块，再加入些清水或者高汤、放入月桂叶、罗勒叶熬10来分钟。
最后放入菠菜段，加些黑胡椒粒，盐调味即可。
