冰糖梨水

冰糖梨水的做法
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冰糖梨水的食材和调料

3只
适量
适量

冰糖梨水的做法步骤

  1. 第1步.冰糖梨水的做法步骤 第1步

    梨先用水泡一泡,水里边加一点点盐。(因为梨皮也是要用的)

  2. 第2步.冰糖梨水的做法步骤 第2步

    梨洗干净,削皮(保留,不要丢掉),切块(尽量大小差不多的块)然后切完块的剩下的核也不要丢掉了。

  3. 第3步.冰糖梨水的做法步骤 第3步

    锅里烧水,烧到水似开不开,千万不要烧到滚开,就是快开的时候周边冒小泡的时候,把梨肉,梨皮,梨核同时下锅。

  4. 第4步.冰糖梨水的做法步骤 第4步

    始终保持小火,一定不能让梨水滚开,一直就是小小的火煮个20分钟,根据口味加入冰糖。待冰糖融化即可。

小贴士

梨子皮跟核一起煮,煮出来的梨水口感会稍微稠一点,汤色也好。
始终不让梨水滚开,是为了保持梨水的汤色清澈,滚开的话整个滚烂了,就浑浊掉了。。。!

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