意式番茄披萨

意式番茄披萨的做法步骤

1. 第1步.

   干酵母用温水搅拌均匀，把高筋面粉和低筋面粉混在一起过筛，加入酵母，橄榄油，盐，砂糖和蛋黄，拌匀，揉成面团，封保鲜膜基本发酵35分钟

2. 第2步.

   35分钟后体积大两倍，分割成3个小面团，封保鲜膜进行第二次发酵，30分钟

3. 第3步.

   将发酵好的面团擀成圆面皮，用手指将边缘稍微压厚，中间用叉子叉一些小洞

4. 第4步.

   烤盘垫锡纸，涂一层油，把面皮放入烤盘中，烤箱预热210度，烤6-7分钟取出

5. 第5步.

   将番茄，洋葱，香肠切小丁，其中洋葱留4个洋葱圈，香肠留4片完整的圆片备用

6. 第6步.

   在烤好的面皮上均匀涂一层番茄红酱

7. 第7步.

   均匀的洒一层奶酪丝

8. 第8步.

   再均匀的洒上所有的馅料，最后再撒一层奶酪丝

9. 第9步.

   烤箱200度，烤制6分钟，奶酪表面呈金黄色取出

10. 第10步.

    撒一层罗勒点缀即可~