用鸡汤代替温开水,更鲜美啊~~~~~~有时候觉得这道菜很邪恶,不仅喝鸡自己炖的汤,还用它的汤来蒸它的蛋...真的物尽其用...................
把鸡蛋打散,再加入温热(温度大概40度左右)的鸡汤调散,汤蛋比例,1.5:1
蒙上保鲜膜,放锅上蒸,大火烧开后,小火12分钟
出锅后可以淋点酱油~
如果汤里有盐的话,不用加酱油都行,根据自己咸淡口味来吃吧~
