培根手抓饼

培根手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   两种面粉和一小撮盐混合过筛（不过也行，我是过筛爱好者），慢慢倒入沸水，一边倒一边拌，推荐用刮刀。

2. 第2步.

   继续用刮刀和面，等活匀了差不多面团也不烫手了，手洗干净去揉，此时应该比较粘手的，不要怕，揉个几分钟就好。

3. 第3步.

   揉成光滑面团后盖上湿布醒半小时。

4. 第4步.

   取出面团再揉几下，分成两份。

5. 第5步.

   案板上撒约2大勺面粉（分量外），铺匀，面团按扁，两面都沾上干面粉防粘。

6. 第6步.

   擀皮子~擀到薄，抹一大勺葱油不含葱，抹匀撒上一小勺椒盐，没有椒盐撒点胡椒和花椒，一点点盐就好了。

7. 第7步.

   细细地卷起来再像蚊香那样盘起来，

8. 第8步.

   按扁，再次擀开，锅里倒少许油中小火盖锅盖煎，差不多2分钟左右翻面，一样的盖盖再煎2分钟，开盖煎1分钟，挥发掉水汽就好了~

9. 第9步.

   铺上生菜，培根和芝士粒（芝士片也行啊，芝士就行了~）

10. 第10步.

    放上1/4根油条，图中我放了半根，后来卷不起来。。

11. 第11步.

    挤上各种酱~

12. 第12步.

    撒上胡椒！

13. 第13步.

    用油纸卷起来就可以带在路上啃了！！一个饼碳水化合物 蔬菜 肉都有了~！