杂粮馒头

杂粮馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉、杂粮粉过筛拌匀，加入酸奶、糖、水、酵母，混合搓匀成团。

2. 第2步.

   将静止10分钟的面团，再次挼搓，面团光滑软实适当。搓成长条，切成馒头状。

3. 第3步.

   放入已刷过薄薄油的蒸笼内加盖子醒发，轻身后，旺火蒸15-20分钟便熟。