苏打饼干是用低筋面粉与黄油牛奶盐酵母芝麻苏打粉揉成面团,饧29分钟后矸成2毫米薄片,再压成型上烤箱烤10分钟而成的。
将酵母与牛奶搅拌均匀备用。
将低筋面粉盐苏打粉黄油芝麻拌匀,加入1揉成面团。饧20分钟。
饧好后擀成2毫米薄片压形,在上面涮淡盐水。
上烤箱烤10分钟即可。
配料可根据自己的品味适当调整。