基本上豆豉鲮鱼跟咖喱一样也是万能菜.....
这是经常会做的豆豉鲮鱼炒油麦菜......
炒油麦菜的时候调料一定要放重一点要不然有些人（包括我爸）就会觉得油麦菜有种苦味.....
配料方面这次选择了厨房万能小帮手：豆豉鲮鱼。
↑豆豉鲮鱼这东西能做出很多菜哦，不止青菜，还可以炒豆腐干啊粉丝啊各种小炒，有这样一罐备在家里很百搭！
大家一起来豆豉鲮鱼吧！(*´▽｀*)
油麦菜洗好控水，切成拇指长短的小段。
将豆豉鲮鱼罐头连油分豆豉都一起捞出，弄碎鲮鱼，备用。
热锅后将豆豉鲮鱼罐头里的一点油倒入锅内，油热后爆香蒜片。
油麦菜下锅炒至变色，将锅内的水捞出。【水太多了等会很咸orz
放入豆豉和鲮鱼碎，炒炒炒炒炒炒。
出锅前用生粉勾芡，关火之后淋一点麻油捞匀。
豆豉鲮鱼我的爱。
以后有机会再放一些豆豉鲮鱼的做法吧(*´▽｀*)
