白面馒头

白面馒头的做法步骤

1. 第1步.

   1.酵母溶于温水，倒入面粉和成软硬适中的面团。

2. 第2步.

   2.盖保鲜膜发酵至两倍大。

3. 第3步.

   3.挤出空气，加些面粉，揉匀成稍硬点的面团。

4. 第4步.

   4.分成大小均匀的块，整形成馒头。

5. 第5步.

   5.放置温暖湿润处发酵20分钟。

6. 第6步.

   6.凉水上锅，中火，20分钟。关火闷５分钟，出锅。