雪蟹粉丝煲

雪蟹粉丝煲的做法
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雪蟹粉丝煲的做法说明

极清淡,又极鲜的一道菜,做起来也很简单。

雪蟹粉丝煲的食材和调料

冷冻阿拉斯加雪蟹半只
粉丝一扎
料酒
鸡汤一碗

雪蟹粉丝煲的做法步骤

  1. 第1步.

    冷冻雪蟹化冻,滚水先焯一下

  2. 第2步.

    粉丝泡软

  3. 第3步.

    锅里倒入清鸡汤,料酒,姜片煮开

  4. 第4步.

    雪蟹崭小件放进锅里,粉丝一起下进去

  5. 第5步.

    盖上盖子中火煮一会,让粉丝吸饱雪蟹的鲜味

  6. 第6步.

    出锅摆盘撒上葱花

小贴士

雪蟹在美国超市打折买的,只要5刀多一磅,煮之前拿刀背敲裂更容易入味,雪蟹和鸡汤都有咸味,就不用再另外加盐了

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